中華そば 福味 東京・丸の内

今週は東京・丸の内の新名所、人気ラーメン店が軒を連ねる『ラーメン激戦区』に通い詰めて全店制覇 を目指します！（1日目）

『中華そば 福味』

狭い店内は、全て向かい合わせのカウンター席のみ。サラリーマンが多く、旅行客もチラホラ見かけました。12時半に訪れましたが、ほぼ待たずに入店しました。

店員は女性のパートさんで、彼女たちの存在が店の雰囲気を柔らかくしています。

信玄丸鷄を使った鷄ガラ醤油ラーメン『中華そば味玉入り（930円）』

ラーメンが目の前に出されると、早速鷄ガラの芳醇な香りがふわっと漂います。

細麺で透き通ったスープは一見あっさりしている様に見えますが、一口スープを口に運べば、鶏ガラの旨味がぎゅっと凝縮されていることが分かります。やや塩気が勝っていたため、スープを飲み干すには至りませんでした。

トッピングの味玉はきみがとろーり、こだわりが感じられて美味しい。

チャーシューは小ぶりですが、硬い焼き豚と柔らかい鳥チャーシューの2種類の味が楽しめます。