松戸富田麺絆 東京・丸の内

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今日も東京・丸の内の新名所『ラーメン激戦区』に通います。（2日目）

激戦区の中でも『松戸富田麺絆』は行列が他店の比ではなく異彩を放っています。

平日11時20分の時点で24人待ち！30分待ってランチにありつけました。

ステンレスのカウンターがスタイリッシュですが、各席には大きな紙に書かれた番号が羅列されていて、とても機械的な印象を受けました。

『濃厚つけめん（920円）』

どろりとしたスープは豚骨と魚介の風味が満載で、超・濃厚！

極太でコシのある褐色麺にしっかりとスープが絡み、その重厚な旨味は途切れることがありません！

スープが濃厚の場合、後半は味がしつこくなりがちですが、富田は然にあらず。

富田の麺は、すっきりとした味わいがあるため、スープが乗っていない部分も美味しく味わえます。ですから、スープに半分だけ麺を浸して食べるなど、好みに合わせて最後まで美味しく食べられます。本当に旨いです！

食後もしばらく口の中に旨みが残るので、その余韻を愉しみます。

ただし、行列はまだまだ続くので程々に。

※価格は税込