油そば ににんがし 銀座

『ににんがし』

こちらの営業時間はお昼から朝5時までと長く、なんと、ドンペリが飲めるラーメン屋なんです。

『油そば　大 180g（780円）』

並〜大サイズまでは同価格です。

一人前としては、大が丁度良いと思います。

関ヶ原たまり醤油を使ったタレは、香ばしく超・濃厚で、弾力のある中太麺にしっかりと絡みつきます。

自家製チャーシューは、肉厚でとろ〜り！旨い。

カウンターに置かれている調味料を使って、自分好みの味を作って楽しむこともできます。

ぼくは、バルサミコ酢を回し入れ、特製辣油を多め、揚げニンニクもたっぷりと。最後に辛えび醬を落として好みの味に仕立てました。

最後までベースである、たまり醤油の濃厚さは残るものの、だいぶマイルドな味になりました。

こちらの店は、狭いながらもバーを想起させるスタイリッシュな内装です。

しかし、それ以上に素晴らしい場所があるんです。

その場所はトイレ！

こちらのトイレは、とーっても綺麗で感動させられますよ。

ちなみに、券売機のドンペリボタン（3万円）は、酔っ払いがあまりにいっぱい押すので、出ないようにしているのだとか！飲みたいときは、直接注文してくださいね。

※価格は税込