四川坦々麺 阿吽 東京・丸の内

なんだか日課のようになっていますが、本日も『ラーメン激戦区』へランチを食べにやって来ました。

平日、11時半で2人待ち。

お昼時なので相席になりましたが、4名席に2人鮨詰めにしないのは意外でした。

『阿吽』は女性店員が多く、テキパキと働いています。どことなく緊張感がありますね。

『つゆ無し坦々麺（950円）』

他店とは違って食券を購入してから列に並ぶシステムです。食券購入後、辣油の辛さと花椒の痺れのレベルを店員に伝えます。ぼくは辛さ3、痺れ2、どちらも『阿吽』のオススメするレベルにしました。

モッチリ麺とひき肉、干しエビ、水菜を混ぜていただきます。とても個性的な味で、痺れ2でも結構シビレます！

好きな人には堪らない味ですね！

店を出る頃にはご覧の通り！

14、5人が列をなしていました。

※価格は税込