東京たらこスパゲッティ 渋谷

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以前、お店の前を通った時は、平日の14時半にもかかわらず、宮益坂の歩道に30人超の行列があって、並ぶのを断念しました。

客層は95%女子！4%がカップル、残り1%は、ぼくみたいな変人だと思います。

なんと言ってもこのお店は『働く女性のための全力飯！』がコンセプトですから、男子1人ではちょっと入りにくいかも知れません。

日を改めて、花金の21時45分に同店を覗いてみると、

店内には6人の待ち客のみ、これならば！と並びました。

ラストオーダー15分前でしたが、ぼくの後から入ってきたお客は、閉店と言われ断られていました。

『炙りたらこのお出汁スパゲッティ（890円）』

たらこに合う白ワイン『ナイロア グラス（500円）』

カウンターがやたらと広い！

こちらのカウンターは、パーソナルスペースがしっかり確保されていてとても快適です。

素材感溢れる見た目が素敵！

そして旨い！

たらこのプティプティ食感、もちもち麺に大葉の香気がスーッと鼻を抜けていくこの感じ、大好き！

この味を変えてしまうのも名残惜しいですが、半分食べたところで鰹と昆布の合わせ出汁を投入していきます。

こんなに優しい味になるんだねー。じわーっと心が満たされていくようです。

最後の出汁一滴、たらこ一粒まで美味しくいただきました。