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横浜家系ラーメン。
『初代肉そば醤油とんこつ』
100円足すごとに中盛り、大盛りとボリュームを選択できます。
平日の昼時、パラパラ空席があることも助けとなっているのか、店主は素早く調理し客を待たせません！
ピークタイムにも関わらず、見事にワンオペを成立させていました。
客の大半は薄暗い空間の中、棚一面に置かれた漫画を貪るように読んでいます。
豚バラ、青ネギ、ほうれん草に生卵。
素材の一つ一つがとても魅力的です。
素材と麺とスープが調和すると言うよりは、それぞれが独立性を保っていてとても個性的な味がします。
この店の魅力は漫画喫茶のような雰囲気にあるのかも知れません。
